Menu Click to open Menus
TRENDING
Home » Padang panjang » Aie Badarun Padang Panjang (Jalur Padang-Bukittinggi)

Aie Badarun Padang Panjang (Jalur Padang-Bukittinggi)

(274 Views) November 4, 2018 4:27 am | Published by | No comment



Jalur jalan Padang-Bukittinggi merupakan jalur yang sangat strategis, tidak banyak rumah makan di sekitar area ini. Rumah makan yang respresentatif untuk menampung pengunjung dalam jumlah banyak (rombongan), salah satu rumah makan yang cukup terkenal, Rumah makan Aie Badarun. Rumah makan ini dilengkapi dengan tempat parkir yang luas (bisa untuk parkir bus), mushala dan toilet. Kapasitas restoran kira-kira untuk 100-200 pengunjung.

Saya, kakak, dan seorang teman makan di sini. Walau kami hanya bertiga, tapi menu yang disajikan sepenuh meja. Jenis menu masakan yang disajikan antara 25-30 jenis dalam satu meja makan.

Menu andalan, gulai telur ikan. Telur ikan dibungkus di dalam daun pisang (seperti lapek), kemudian digulai. Jika semua menu sudah dihidangkan tidak ada gulai telur ikan, tanyakan pada pelayan rumah makan, “Apakah telur ikan masih ada?” Jika masih ada pelayan akan menyajikan.




Hampir semua jenis makanan khas Minang tersedia di sini, salah satunya petai iris serong dan teri balado, jenis masakan ini jarang ditemukan di rumah makan Padang.  Gulai jengkol juga tersedia. Petai iris serong dan gulai jengkol, merupakan masakan rumah, tidak semua rumah makan menyediakan kedua masakan ini.

Ada menu lain di Rumah makan aie badarun yaitu ; lalapan berupa : salada, buncis rebus dan sambalado, diletakkan dalam satu piring kecil, tapi tidak ada sayur daun singkong rebus.

Di antara menu masakan terdapat satu piring, agar-agar Padang (agar-agar gula merah dan santan) yang sudah diiris.

Aie badarun menyedikan cemilan , antara lain pecel dan bubur kampiun. Meja bubur kampiun dan pecel terletak di bagian depan (pintu masuk), pengunjung dapat melihat pegawai restoran menyusun berbagai sayur di dalam piring dan menyiramnya dengan kuah kacang. Bubur kampiun diletakkan di dalam gelas plastik besar terdiri dari ketan putih, kolak pisang, bubur putih, dan santan.

Selain itu, terdapat lauk pauk yang dikemas dalam toples kecil. Di meja kasir, tertata  dendeng balado, kacang pagar goreng, dan kentang goreng di dalam toples ukuran 1/2 kg. Makanan kacang pagar goreng balado tidak mudah ditemukan di toko makanan atau rumah makan. Rumah makan ini menjual makanan khas Minang yang cukup lengkap, tidak hanya lauk (samba), tapi ada cemilan dan makanan selingan (pecel dan bubua kampiun) dan cemilan khas Minang.



No comment for Aie Badarun Padang Panjang (Jalur Padang-Bukittinggi)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *